Szétválasztjuk a tojásokat, a sárgáját habosra keverjük a porcukorral. A vajat megolvasztjuk, beleöntjük a tojásmasszába és simára keverjük, végül a szódavízzel is kikeverjük. A lisztet átszitáljuk a sütőporral, és belevegyítjük a krémbe. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk a tésztába. Sütőpapírral kibélelt formába simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig (35-40 perc) sütjük.