Szatmári Ferenc szakács és blogger, a nagysikerű Főzelékes Feri című szakácskönyv szerzője. Folytatása az A zöldségeken innen és túl volt. A Nemfőzelék a harmadik kötete, melyben szintén nem tud elszakadni a zöldségektől. Ezúttal legjobb salátareceptjeit gyűjtötte össze.
A saláta egyszerűen elkészíthető, könnyű étel, mégis rengeteg lehetőséget és ízkombinációt rejthet magában. Feri salátáiban jól megfér egymás mellett a körte a sült padlizsánnal, az áfonya a csicseriborsóval, a lencse a gránátalmával és a gesztenyével. De a kötet hagyományosabb receptjeiben is mindig lesz egy kis "feris" csavar, amely új dimenzióba emeli a megszokott ízeket.
A salátákat tálalhatjuk sültek mellé köretként, de a szénhidrátban gazdagabb, kölessel kuszkusszal, bulgurral, hajdinával gazdagított variációk önálló fogásként is megállják a helyüket.
A kötetet Puskás Nóra gyönyörű fotói illusztrálják. Bookline Könyvek, ára 3990 Ft.
